9 december 11:30 - 12:15

Hur gör man sjöpung till en efterfrågad produkt på marknaden? Det är Marine Tastes och Karl Thorbjörnsons uppgift. Välkommen höra mer om bolagets story under det här luncheventet!

Karl är sjöpungsodlare, ansvarig för Marine Tastes marknad och försäljning och en avgörande kraft bakom sjöpungen som ett nytt livsmedel i Sverige.

Få har väl missat sjöpungssuccén bland förskolebarnen i Spekeröd eller den uppmärksamhet som sjöpungsprodukterna har fått i snart alla stora svenska medier.

Här har du en unik möjlighet att höra Karl Thorbjörnson berätta om bolagets framgångsrika resa, från det att man kom på idén att göra mat av sjöpung, till att man etablerat sin Ciona Fond, och nu är på väg att lansera en färsprodukt.


När: 9 december kl 11.30 -12.15

Var: Digitalt. Länk skickas ut innan eventet.

Arrangeras av

Innovatum Science Park

Ett event inom Samverkansplattformen för biomarina näringar

Det här eventet arrangeras inom projektet Samverkansplattformen för biomarina näringar. Biomassa från havet har stor potential att utvecklas till olika material, bioaktiva ämnen, livsmedel och andra produkter för oss människor. Nu växlar vi upp med en ny samverkansplattform för biomarina näringar med målet att bidra till konkreta lösningar i arbetet med omställning till ett fossilfritt samhälle. Samverkansplattformen för biomarina näringar samlar företag, akademi och offentlig sektor för att utveckla den blå bioekonomin i Västsverige. Tillsammans bygger vi kunskap, nätverk, nya testmiljöer och innovativa företag. Samverkansplattformen vänder sig i första hand till små och medelstora företag inom marin bioteknik och marina livsmedel. 

Projektparter: Chalmers, Lysekils kommun, Sotenäs Symbioscentrum (Sotenäs kommun), RISE, Position Väst och Fiskekommunerna (Fyrbodals kommunalförbund), CSR Västsverige, Göteborgs universitet, Högskolan Väst, Strömstads kommun, Region Halland, Innovatum Science Park.