11 mars 12:15Vid Foodtrucken i Norra hallen

Vi följer upp succén från NSS 2025 och bjuder in dig som arbetar med offentlig måltid till en exklusiv provsmakning av framtidens sjömat. Upptäck innovativa och hållbara råvaror som sillfärs, musslor och svensk fisk i nya spännande former och möt producenterna och köksmästarna bakom råvarorna och recepten. Nätverka och få inspiration, smakupplevelser och kunskap om sjömat som hjälper dig i arbetet med din verksamhets krav på näring och hållbarhet.


Observera att det finns ett begränsat antal platser. Säkra din plats och bli en del av utvecklingen mot framtidens offentliga måltider! 


Detta är ett NSS+ sidoevent under Nordic Seafood Summit.
Klicka här för att komma till Nordic Seafood Summits hemsida.  Kika på hemsidan för att se scenprogram, utställare samt ytterligare sidoevent. När du  anmäler dig till provsmakningen ingår även gratis entré till eventet. 


Var: Norra valvet i Eriksbergshallen vid Foodtrucken, se karta nedan.
När: 11 mars, kl. 12.15-13.30
Hur: Anmäl dig här, fri entré till Nordic Seafood Summit ingår.
Målgrupp: Offentliga livsmedelsupphandlare, måltidschefer, kockar, personal inom offentlig måltid, livsmedelsinköpare med flera.

Observera att det bara finns ett begränsat antal platser, 80 st. Först till kvarn!

Vi möts i Norra Hallen vid Musselfabrikens foodtruck.

© MapTiler © OpenStreetMap contributors

Nordic Seafood Summit 11-12 mars 2026

Nordic Seafood Summit samlar den svenska och den nordiska sjömatsbranschens alla aktörer. Vi som står bakom initiativet ser mötesplatsen som en möjlighet att bjuda in till dialog och inspiration kring hur vi gemensamt kan möta de hållbarhetsutmaningar vi står inför och hur vi kan skapa bättre ekonomiska förutsättningar för branschen som helhet. 

Nordic Seafood Summit är icke-vinstdrivande, ägs av Nordiska fiskmässan och utvecklas med stöd från Västra Götalandsregionen och Jordbruksverket. 

Bakom arrangemanget st��r Finnvacum, Innovatum Science Park, Västkustfiskarna samt Pelle Lindquist Omberg.